Pfifferlings Karte
Pfifferlingssuppe
Cremesuppe von frischen Pfifferlingen mit Kräutern und Rahm…8,90 €
Bruschetta „Pfiff“
4 Scheiben vom gerösteten, hausgebackenem Kräuterbaguette
mit frisch gebratenen Pfifferlingen, Basilikum, Knoblauch und Käse überbacken
(wird auch sehr gerne zu zweit genossen) 15,90 €
Flammkuchen „Pfifferling “ oder „Pfifferling Speck “
Elsässer Flammkuchen mit Sauerrahm, Zwiebeln, frischen Pfifferlingen
und geriebenem Käse frisch gebacken, aus dem heißem Ofen…18.90 €
…zusätzlich mit dünnen Speckscheiben…19,90 €
Riesenroesti „Pfifferling“
goldgelb und kross gebraten mit frischen,
gebratenen Pfifferlingen und Kräuterquark…19,90 €
Penne „Pfifferling“
Italienische Penne in Käsesauce mit gebratenen Pfifferlingen, dazu Salat…19,90 €
Back Pfiff
Backkartoffel mit gebratenen Pfifferlingen umlegt, dazu Kräuterquark…17,90 €
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Eine Portion Pfifferlinge EXTRA zu Ihrem Gericht 6,90 €
Rahmsauce oder Hollandaise EXTRA 4,50 €
Hamburger Pannfisch“
Filets vom Lachs und Zander, frisch in der Pfanne gebraten, mit leckeren
Bratkartoffeln und leichter Dill-Senfsauce, dazu knackfrische Salate 24,90 €
…mit gebratenen Pfifferlingen 29,90 €
Schnitzel „Pfifferling “oder „Pfifferling Plus “
Schnitzel vom Schwein oder Hähnchenbrustfilet mit gebratenen Pfifferlingen,
dazu reichen wir einen frischen Salat und Bratkartoffeln…24,90 €
PLUS…mit Hollandaise und Käse überbacken +4,00 €
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Vielleicht noch etwas hausgemachte Braten- oder Rahmsauce dazu? Jeweils +4,50 €
Grosser Salat Pfiff
bestehend aus gemischten Blattsalat, Tomaten, Gurken, Möhrenstreifen,
Sprossen, Kernen, Früchten…
…und frischen, gebratenen Pfifferlingen und Zwiebeln 18,90 €
…und frischen, gebratenen Pfifferlingen und Zwiebeln,
mit gebackene hausgemachten Hähnchennuggets 22,90 €
Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsdressing dazu
Haus-Dressing (cremig, pikant) (1,4,12,a) ODER Kräuter-Joghurt-Dressing (4)
ODER Honig-Dijonsenf-Dressing (12)